新竹美食 | 膳品香酥排骨＠竹東夜市，酥脆好吃的香酥排骨、令人食指大動的好味道

🚩 膳品香酥排骨

地址： 竹東夜市
營業時間： 竹東夜市 週六 18:00 - 23:00

✅ 當日餐點 (2020/11/28)

香酥排骨(小) $50

【香酥排骨 ⭐４】

我們點了小份的排骨，來試試口味

小份$50元，大約8塊排骨酥左右的量。

排骨有先醃漬調味過才油炸，表皮的口感很酥脆，而且很夠味

大部分的排骨都有帶著骨頭

咬的時候要注意不要咬到骨頭，不然牙齒會痛

肉質很韌而且咬勁，需要在嘴中咀嚼數回才可以吞嚥

咀嚼的過程中，醃漬的味道會慢慢的散發出來

調味很棒，會讓人一口接著一口的吃。

⭕ 用餐體驗

表皮炸的很酥脆，肉有醃漬入味

不愛吃炸排骨的阿書也吃得津津有味

直說沒有不好的肉味

是有走到竹東夜市時，會想再買來吃的餐點

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐

#會想再吃的店
#有時會特意想來吃的

❤️ 走吃紀錄

這一天。沒有規劃走山，取而代之的，是我們打算走路去竹東。但是往返竹東，兩倍的路程我們吃不消，所以規劃了一個走路過去竹東，然後搭火車回來的行程。因為上次走路的經驗，從火車站走到頭前溪自行車道的路非常的行人不友善，要與車爭道的走著，走起路來十分可怕。為了減少這可怕的路段，我們騎了機車先到千家站停車，然後在從千甲站走路到頭前溪自行車道，這樣危險的路段就少很多了。
這天天氣算清爽，屬於多雲時晴的好天氣。時不時會有些雲朵遮住太陽，讓陽光不會那麼的烈。然後新竹風也很正常的表現，有些路段風特大。這樣行走的過程，在分叉路口的地方，剛好有幾位當地人也一起在走，走了我們之前沒有走的路。詢問了一下他們，原來這裡可以通到河濱公園阿!!!讓我們意外發現了其他通往竹東好走的路。本來想說到竹東車站後，我們要找間餐廳來用餐，但是沒想到在竹東河濱公園旁，剛剛好有每個周六都有的竹東夜市，機不可失，我們就在這夜市尋找我們的晚餐。一開始先沿著夜市擺設的路走，還蠻長一條的路線，走到底後，確定這個夜市有哪些攤位後，就開始用餐啦!

第一家就是這一家，膳品香酥排骨。

🈺 店家環境/其他資訊

兩個店員，一個在用大鍋油炸

另一個負責出貨

炸得金黃酥脆的樣子，真的很吸引人啊

📃 菜單/價目表

有四種尺寸，價格分別是 50, 100, 150, 200
但是沒有標示相對應的重量🙈

📍 地圖位置

fried ribs 4,