🚩 南昌(仙草雞麻油雞)
電話： 0928637451地址： 新竹縣竹東鎮仁愛路304號
營業時間： 17:00–01:00
🈺 店家環境/其他資訊
在竹東天主堂斜對面，仁愛路跟東林路交界口的南昌攤位，販賣著鼎邊銼，來竹東時常看到不少的人在排隊，而且也有網友推薦這一間餐點，就來吃吃看囉。點餐方式是告知店家，店家就靠著驚人的記憶力在出餐著，因為沒有什麼號碼牌的概念，人多的時候點餐十分的混亂，點完餐後還會擔心老闆沒記住...
✅ 當日餐點
海鮮烏龍麵 $75鼎邊銼 $75
雞滷飯(小) $50
涼拌小黃瓜 $40
總共消費 $240
【海鮮烏龍麵 ⭐３】
海鮮烏龍麵內有蛤蠣、魷魚、青菜、蛋、碎豬肉、蝦仁、魚羹，食材相當多樣，湯喝起來帶有很濃郁的味道，而且富有層次，還蠻好喝的，只是湯裡面帶有一些阿書不喜歡的腥味，稍微可惜了一些。烏龍麵吃起來沒有很好的Q彈口感，但也不到軟爛的程度，蛤蠣有五顆其中還有兩顆蛤蠣沒有打開，有些尷尬...。
【鼎邊銼 ⭐４】
鼎邊銼的湯跟海鮮烏龍麵的湯應該是同樣的高湯，非常濃郁有層次，而且這一碗沒有不好的腥味。鼎邊銼的食材有肉羹、碎豬肉、魷魚、貢丸切片、高麗菜、香菇、蛤蜊。鼎邊銼是一片一片的，本來以為吃起來會像是麵粉那樣糊糊厚實的口感，但是，出乎我們意料外的，吃起來像是水晶餃皮那般的充滿彈性跟咬勁，口感非常的好。
【雞滷飯(小) ⭐３】
雞滷飯有筍絲、滷肉、雞絲跟些跟些許酸菜，滷肉屬於瘦肉較多的滷肉，雞絲有些乾乾的，白飯則是蠻濕軟，沒有什麼口感。
【涼拌小黃瓜 ⭐３】
小黃瓜的味道只在表皮，裡面沒有入味，調味普通，沒有清爽清脆感。
【小魚辣椒 ⭐５】
桌上擺著小魚辣椒，有辣度而且有很棒的香氣，非常棒的辣椒佐醬。
⭕ 用餐體驗
店家的高湯味道相當豐富，煮出來的海鮮麵或是鼎邊銼都很棒，隨桌有的小魚辣椒超級棒的，光這一個配料，就非常好吃那～，只是點餐的方式讓人很恐慌，好在店家的記性不錯😆。噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐
#會想再吃的店
#有時會特意想來吃
#寵物友善餐廳 #鼎邊銼 #很棒的小魚辣椒 #海鮮麵
❤️ 走吃紀錄
📃 菜單/價目表
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