福氣廚房@世界街，用餐空間擁擠，店員比客人多，餐點竹科價

🚩 福氣廚房

電話： 035335899
地址： 新竹市東區世界街95號
營業時間： 17:30–00:00 (週一公休)

🈺 店家環境/其他資訊

位於世界街的福氣廚房，是一間新開的店，招牌很顯眼，整個店面有文青的氣味，店內用餐空間不確定只有一層還是兩層，當天只有在一樓用餐，用餐空間採取吧檯式的方式，用餐空間很擁擠，非常的壅擠，時不時會碰到旁邊的人，店內員工很多，目測當天有看到最少八個以上的員工，用餐有收服務費，但是要喝水要特別跟店員說，詢問店員後，，店員告吃不會主動送水跟補，除非客人要求😱。在吧檯區因為有在料理食材，當天有些許不好的魚腥時不時飄出來。餐點一盤一盤的端上，吃完後要跟店員告知收盤子，不然不會主動收走，導致沒地方放餐點😟，寵物不友善。

✅ 當日餐點

蔥鹽肥腸 $60
鹽烤櫛瓜 $80
醬烤雞皮 $60
桂花釀蕃茄 $80
日式炸豆腐 $80
醬烤飯糰 $80
日式炒烏龍麵 $180
鹽烤日本山藥 $140
日式烤糰子 $90
醬烤豬五花 $160
總共消費(含10%服務費、五倍卷消費折扣) $1036

【蔥鹽肥腸 ⭐４－１、醬烤雞皮 ⭐４－１、鹽烤櫛瓜 ⭐３】

蔥鹽肥腸，一串有三片肥腸，上面有放上鹽漬蔥，肥腸有著非常酥脆的口感，而且味道不錯，稍微可惜的就是鹽漬蔥有些過鹹了，如果依照預設的份量用餐，會非常的鹹，去掉一半味道有好一些。鹽烤櫛瓜，不會過鹹，口感還不錯。醬烤雞皮烤的很酥脆，調味也蠻好的。

【桂花釀蕃茄 ⭐３】

用的是小番茄，有酸酸甜甜的味道，只是香氣稍微清淡了一些，還有些許的鹹味在裡面，鹹味不會很嚴重，但這鹹味很破壞酸酸甜甜的味道。

【日式炸豆腐 ⭐４】

日式炸豆腐有五塊方形的豆腐，炸豆腐表皮有酥脆，搭配的日式醬油有淡淡的鹹香味道，鹹香味道拿捏得恰到好處，完全沒有過鹹或味道不足的問題，配著豆腐吃意外的協調。

【日式炒烏龍麵 ⭐３】

拌炒的食材有豬肉絲、高麗菜、洋蔥、蔥花以及柴魚，烏龍麵看起來很像炒的軟爛了，吃起來卻意外有著相當彈牙的口感，調味有鹹甜的味道，醬汁有濃稠度，可以很好的沾附食材食用，只是，味道過於濃厚，吃一口就有很膩的感受，要不是這一盤不便宜，而且肚子很餓，所以還是乖乖地吃完這盤麵。

【鹽烤日本山藥 ⭐４－１】

鹽烤山藥烤的非常得好，鹽巴調味也恰到好處，山藥吃起來還有些脆度的口感。

【醬烤豬五花 ⭐３】

豬五花下面有鋪上洋蔥以及擺上一些生菜裝飾，豬五花調味還不錯，不會有過於油膩的感受，配著洋蔥一起吃可以更加的提味，

【日式烤糰子 ⭐３】

以為會是有像在吃麻糬時帶有綿密而且彈性跟黏性的口感，但這三粒糰子吃起來沒有，吃起來是軟綿而且有些空洞的口感。

【醬烤飯糰 ⭐３】

烤飯糰內有混著一些三島香鬆，表皮只有一面烤的很焦脆，其他面就只是稍微有烤色的方式出餐，有配一些醋薑，焦脆的那一面吃起來非常有吃鍋巴的感覺，超級棒的，其他面的口感就很普通，味道很清淡，鹹香氣味不是很充足。

【毛豆 ⭐３】

店家招待的毛豆，吃起來很鹹

⭕ 用餐體驗

用餐空間擁擠，服務也沒有很好，餐點價位走的是竹科新貴的路線，餐點有幾道還不錯吃，但大部分都是普普的存在。

噴燙指數 ⭐⭐⭐
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❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置