🚩 郭家烤肉
電話： 0938877218地址： 新竹市南大路153號
營業時間： 18:00 -01:00
🈺 店家環境/其他資訊
在南大路上新開的郭家烤肉，是一個老字號的烤肉店，之前常常在夜市看到它的身影，主打烤肉串燒，沒想到在這裡開了一間分店，當然要來嚐一嚐啊！！！
展示櫃裡陳列的食材相當得多，部分烤物已經有先烤過，如雞腿以及秋刀魚等等，可以縮短客人等待的時間，
營業時間從晚上到凌晨一點，有些許內用空間，是宵夜場的好去處。
✅ 當日餐點(2022/3/12、2022/3/18)
蔥肉串 $40香菇 $25
米腸 $20
雞皮 $20
黑輪 $20
肥腸 $40
章魚串 $70
豆干 $20
雞腿 $85
雞屁股 $30
(第一次購買，烤物有烤色跟味道都很棒)
(第二次購買，烤物烤色非常的差)
【蔥肉串 ⭐４】
一串有四塊蔥肉，每一塊的蔥都包的很飽滿，有著蠻棒的蔥香氣，肉片用的是瘦肉，但是口感不會太老跟太硬，烤的有入味。
【香菇 ⭐５】
一串有將近三朵香菇的量，烤醬有很好的透入到香菇內，非常的入味，吃起來很多汁而且有著很迷人的口感。
【米腸 ⭐４】
在冷凍櫃的時候，米腸看起來乾乾的，但是烤完後，吃起來還挺濕潤的，而且沒有不好的味道。 烤肉醬比例很剛好，有著不錯的香氣。
【雞皮 ⭐４】
雞皮是比較厚實的，有先炸過，而且炸得很徹底，有把油都逼出來，還且還帶著酥脆的口感， 是吃起來會有卡茲卡茲的聲音得酥脆度，而且非常的香。
【黑輪 ⭐４】
阿書以為拿的是甜不辣，但店家品項是黑輪，上網查一下，黑輪跟甜不辣好像是一樣的，只是稱呼不同而已😅。圓形的黑輪，比我們常吃的甜不辣更薄，而且有著Q彈的口感跟一股特別的香氣，很蠻喜歡的。
【肥腸 ⭐３】
一串有四塊大的肥腸，有著很Q帶著嚼勁的口感，只是帶有一些腥味，不嚴重但是有些許影響到用餐體驗。
【章魚串 ⭐３】
價目上沒有的品項，一段段的章魚腳串起來，總共有八段章魚腳，吃起來有Q彈口感，而且因為章魚腳比較厚實，烤醬的味道只有在表面，沒有透進去，章魚腳本身又有些許腥味，所以沒有很喜歡這料理。
【豆干 ⭐３】
豆干有先料理過，吃起來有點甜味，烤醬的味道沒有透入豆干，也沒有什麼烤的香氣，覺得在吃豆干而已，不是在吃烤豆干。
【屁股 ⭐３】
屁股比較油膩，沒有什麼烤醬的味道
【雞腿 ⭐３】
吃起來有些許油膩，味道比較淡，沒有很透入雞腿內。
⭕ 用餐體驗
第一次購買時，是有點年紀的男老闆，烤得相當的棒，當天的烤物都有烤入味道，有很棒的烤色跟味道，再訪則是由一位女老闆服務的，不知道是不是當天客人太多還是怎樣，感覺烤的時候只是將食材上色而已，味道跟香氣都沒有透入食材內，兩次用餐有不同的體驗，品質很不穩定啊...經營多年的串燒專賣店，烤醬相當的香，而且價位也蠻平易近人的，是想吃烤肉串燒料理時，會想到的店。
噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐
#會想再吃的店
#有時會特意想來吃 #燒烤串燒
#走吃新竹
❤️ 走吃紀錄
📃 菜單/價目表
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