阿釧伯麵店@金城一路，傳統小吃店，米粉口感香氣很棒

🚩 阿釧伯麵店

電話： 0921096402
地址： 新竹市東區金城一路14號
營業時間： 06:00–13:10 (週六、日 公休)

🈺 店家環境/其他資訊

位於金城一路上的阿釧伯麵店，是一間只有平日營業，而且早上六點開始營業，只賣到下午一點的傳統麵店，


一進店內，左手邊就是廚房，有販售一些滷味，內用吃完後再結帳



店內位置不多，有環保餐具。



　

✅ 當日餐點 (2022/4/6)

湯米粉 $50
乾麵 $50
餛飩湯 $40
燙青菜 $30
小菜
-- 豆乾 $10
-- 肉 $40
-- 滷蛋 $10
-- 海帶 $10
總共消費 $240

【湯米粉 ⭐４】

有米粉、油蔥、蔥跟幾片肉，米粉的口感非常的棒，很有脆度跟很棒的米香氣，湯頭濃郁有層次，一口米粉一口湯，絕配。

【乾麵 ⭐３】

乾麵有豆芽菜、肉片、蔥跟油蔥，用像是甜辣醬的紅醬調味，麵條吃起來不會軟爛，但也沒有什麼彈牙的硬度，整體吃起來有點過乾的感受。

【餛飩湯 ⭐２】

一碗有十粒餛飩，還蠻便宜的，湯頭濃郁有不錯的層次，餛飩皮軟爛，而且軟爛到肉跟皮都分離了，餛飩煮的挺慘的，餡料有些許肉味。

【燙青菜 ⭐３】

份量正常，有澆淋醬汁調味。

【小菜 - 豆乾 ⭐３、肉 ⭐３、滷蛋 ⭐３、海帶 ⭐３】

豬頭肉切成薄片，味道有透入肉內，相當的好吃；豆乾的味道很淡，沒有滷過的味道，要沾醬才有味道；海帶跟滷蛋中規中矩；店內有很棒的辣椒，搭配小菜吃有很好的提味。

⭕ 用餐體驗

只營業到下午一點，而且週末公休，是我們平常吃不到的店，餐點沒有很對我們的口味，只是排隊等外帶的人潮有點嚇到我們，11:30吃完離開，門口都是排隊外帶的人，不知道大家都是來吃什麼品項的。

噴燙指數 ⭐⭐⭐

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❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置