新竹美食 | 榮記客家湯圓@近新竹大遠百，豬腳飯、乾麵、滷肉飯，餛飩麵都好吃 (店址地圖電話菜單營業時間)

🚩 榮記客家湯圓

電話： 035238238
地址： 新竹市東區武昌街64號
營業時間： 08:15–21:30

🈺 店家環境/其他資訊

位於武昌街上的榮記客家湯圓，招牌很顯眼，是一間新竹老字號的小吃攤。

疫情期間，只有開放騎樓空間用餐，點餐都在外面點餐，


店外有調味料，沒有環保餐具。


　

✅ 當日餐點 (2022/5/11、2023/8)

滷肉飯 $50
餛飩麵 $80
三層肉 $65
豬耳朵 $55
燙青菜 $50
(2022/5) 總共消費 $300


乾意麵 $55
客家豬腳飯 $110
餛飩湯 $75
燙青菜 $55
小菜

【乾意麵 ⭐４】

乾麵澆淋滷肉跟滷汁，還有一些蔥

麵條是細麵
口感意外的有彈牙度，不會軟爛
滷汁味道鹹香適中，很喜歡。

【客家豬腳飯 ⭐４】

這碗有豬腳跟筍絲

白飯有澆淋滷汁，
豬腳味道很棒，有韌性但又不會不好咬開，
醬香濃郁好吃。

【餛飩湯 ⭐４】

餛飩相當大顆且飽滿，一碗有十顆
光吃餛飩就有點小飽了
餛飩餡料調味很棒，很好吃。

【小菜 ⭐４】

豆乾、蘿蔔、滷蛋都滷得很透，不錯吃。

【豬排肉】

豬排肉用炸的，有些油膩感，口感比較普通

【餛飩麵 ⭐ ４】

餛飩麵裡面有五顆餛飩、韭菜、豆芽菜跟香菇肉燥，麵條是細麵，有事先告知店家麵條要硬，吃起來不軟也不硬，不確定是原本就是煮不硬還是店家忘了，湯喝起來很濃郁，有不錯的層次，一開始喝還不錯，但是不知道為什麼喝到後面味道有點過於濃郁了，喝起來有點過鹹的感受，湯裡面加的香菇肉燥好香，有畫龍點睛之效。餛飩皮滑順，紮實飽滿還蠻大顆的，味道表現不錯。

【滷肉飯 ⭐４】

滷肉飯是肥肉居多的滷肉，白飯粒粒分明帶有彈牙的口感，滷汁有著不錯的香氣，鹹香適中，有滿滿的扒飯動力。

【三層肉 ⭐４、豬耳朵 ⭐４】

三層肉份量蠻多的而且沒有不好的腥味，帶有彈牙的口感而且不會過老。搭配店內很棒的醬油辣椒，很好吃。

豬耳朵口感很韌帶有韌勁，微微的煙燻香氣，單吃味道就蠻不錯的

【燙青菜】

份量不多，調味中規中矩

⭕ 用餐體驗

多年前吃過一次，當天有不好的體驗，所以就一直都是路過的狀態，想說這間也有滷肉飯，所以來吃吃看，沒想到這次再吃，疑！？ 是好吃的耶，不論是飯還是麵都蠻好的，是會再訪的程度，以後再訪品質有變化，再跟大家分享分享。

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐

#會想再吃的店
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❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置