🚩 石記魚丸
電話: 035613388地址: 新竹市東區興學街44號
營業時間: 07:00–18:00 (週一公休)
🈺 店家環境/其他資訊
位於興學街上的石記魚丸,跟同條路上的石家魚丸不知道有沒有什麼關係,都是專賣湯跟滷肉飯的店,店內空間寬敞而且明亮,乾淨整潔,跟石家魚丸完全不同,這家用餐環境好非常的多!!!
採用電子訂餐系統,有訂餐資訊,這一點也比石家魚丸好非常多!!!
內用有環保餐具,寵物友善,還有辣椒蘿蔔可以自取。
✅ 當日餐點 (2022/5/15)
小魚丸湯 $45三丸湯 $45
滷肉飯 $40
總共消費 $130
【滷肉飯 ⭐3】
滷肉是瘦肉跟肥肉各半的滷肉,除了滷肉以外還有一些酸菜,白飯有米粒的顆粒感,口感中規中矩,不軟也不硬的呈現著,滷汁有一些中藥的味道,味道表現普通,扒飯的動力比較薄弱。加一些店內的辣蘿蔔,有好吃很多。
【三丸湯 ⭐3】
三丸分別是魚丸、貢丸跟燕餃,然後再撒上一些蔥花,魚丸有些我們不喜歡的魚味,內部包的餡料調味有點鹹,
貢丸有很棒的口感,相當的彈牙,調味也很好,
燕餃的調味很棒,口感也很好,湯喝起來很濃郁,有點過於濃郁的鹹度了
【小魚丸湯 ⭐3】
一碗有七顆小魚丸,小魚丸是沒有包餡料的,魚漿味道較為普通,有些許魚味,是阿書不會想吃的魚味,有彈牙的口感,湯一樣有濃郁到有點過鹹的感受。⭕ 用餐體驗
不知道是哪一道,吃到後來舌頭很乾澀感,想要喝水,感覺味精用太多了,整體表現跟石家魚丸差不多,口感、味道跟乾澀感都差不多,但以用餐環境環境來看,這一家的好太多了。噴燙指數 ⭐⭐⭐
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