一甲子食堂@近新竹城隍廟，推薦脆皮臭豆腐(店址地圖電話菜單營業時間)

🚩 一甲子食堂（北門店）

電話： 035280011
地址：新竹市北區北門街66號
營業時間： 12:00–14:00、17:00–22:30 (週四公休)

鄰近新竹城隍廟的一甲子食堂，店面招牌相當顯眼，遠遠的就可以看到這間店，主要販售的品項很多，有鴨肉、臭豆腐、燉品、麵類、飯類、滷味等，感覺店家想把所有平價美食攬下來的感覺。

一靠近店面，哇塞，門口有綁著兩隻好可愛的柴犬耶！！跟店家詢問可否內用後，「可以！」，果然是寵物友善。

店內位置寬敞明亮，有環保餐具跟不少的調味料，光是辣椒就有四種不同的風味，相當豪邁。

店內還有一個滷味區，種類繁多，夾好後，店家會再加熱後出餐。

灶台造型的櫃檯相當的顯眼，採用電子點餐系統，點餐資訊一目瞭然

滷肉飯(大) $50
滷味 $50
- 豬耳朵
- 香菇三朵 $10
竹筍排骨湯 $85
茶鴨(小) $100
茶鴨湯麵 $80
燙空心菜 $40
腿庫 $100
脆皮臭豆腐 $70
總共消費 $575

這碗除了滷肉以外，還有一顆滷蛋、豆干跟筍絲，是肥肉比較多的滷肉，滷汁有著不錯的香氣表現，鹹香滋味很棒，白飯有不錯的顆粒感，粒粒分明不會軟爛濕黏，滷汁給的很多，扒飯力度很充足。豆乾滷蛋跟筍絲都很搭滷肉飯食用，滷的很入味，單就這一碗滷肉飯，就可以滿足不少人的晚餐了吧！

茶鴨湯麵內有不少的鴨肉，鴨肉口感軟嫩，沒有什麼韌度，跟平常吃到的鴨肉口感很不一樣，說是茶鴨，但是沒有什麼煙燻的香氣，有點食之無味，麵條有些許軟爛了，湯喝起來有過油膩的感受。

小份茶鴨$100元，給的鴨肉量覺得很多耶！除了鴨肉以外，還有搭配豆芽菜、韭菜、薑絲跟醃黃瓜，鴨肉吃起來口感軟嫩，沒有什麼韌度，跟平常吃的的鴨肉的口感很不同，說是茶鴨
，但是沒有什麼茶的香氣跟煙燻的感覺。

腿庫口感有些部位是軟嫩的，有些部位柴柴乾乾的，乾乾的口感就像是吃豬肉乾，沒有燉透柔嫩的感覺，香氣中規中矩，稍微有些油膩。

竹筍排骨湯，點之前以為是只有竹筍跟排骨的湯，端上後驚了，除了竹筍跟排骨以外，裡面竟然還有魚丸、蛤蠣跟紅棗，這湯非常的不像是竹筍排骨湯，更像是迷你佛跳牆了，喝起來完全不像是竹筍排骨湯，混和各式食材的湯，更像是小型佛跳牆了。竹筍好吃，排骨口感很乾，魚丸口感很軟。

端上時我們笑了，這用來裝臭豆腐的器皿未免也太掛張了，長長的造型裡面有六塊臭豆腐跟不少的泡菜，一出場就很吸睛！！號稱脆皮臭豆腐，表皮吃起來不夠酥脆，更多是軟韌的口感，臭豆腐的香氣很棒，搭配的泡菜醃漬得很入味，醬汁味道也蠻好的。

燙青菜份量很大一盤，醬油調味，味道中規中矩。

豬耳朵一咬就斷了，沒彈性，而且有奇怪的味道，無法形容，但肯定的是我們沒有很喜歡，香菇$10元有三朵，很便宜耶，滷的味道中規中矩。

當天吃到滷的料理，或是燉煮的料理，感覺都滷的蠻長的時間了，超過最佳賞味期了，吃起來有些走味了，很可能是疫情影響，沒什麼人造成的餐點滯銷吧？

當天吃到最好吃的就是臭豆腐跟滷肉飯了，你們可以參考看看。

噴燙指數 ⭐⭐⭐

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