🚩 北門來呷・燒米研製所
電話： 0972306836地址： 新竹市北區北門街74號
營業時間： 12:00–14:00、17:30–20:30 (週六、週日公休)
🈺 店家環境/其他資訊
鄰近新竹城隍廟的「北門來呷・燒米研製所」，主打炒飯料理，有各式各樣的炒飯，
防疫期間，店內沒有內用，但是店外有擺兩張桌椅，可以將就著用餐，點餐前務必先跟店家詢問要等候多久時間，免得久後心情不開心，
門口標誌有貼禁止寵物，是一間寵物不友善餐廳，但騎樓的位置就沒有這限制了。
✅ 當日餐點 (2022/6/2、2022/6/14)
肉絲炒飯 $110黑松露炒飯 $170
辣味黃瓜 $50
炸排骨 $65
清炒高麗菜 $100
海陸羹湯 $55
總共消費 $550
蝦仁肉絲炒飯 $170
黑松露炒飯 $170
炸排骨 $65
青草高麗菜$100
貢丸湯$30
總共消費$535
【肉絲炒飯 ⭐５】
炒飯端上時，那粒粒分明的米粒感覺在發光，看起來很厲害的樣子，陣陣的香氣撲鼻而來，好香～～，馬上挖一湯匙來吃吃看，喔喔喔喔！！ 這米粒彈牙的口感好令人驚訝，有著很厲害的硬度，每一顆米粒都有均勻的上色，散發著迷人的香氣，好喜歡。唯一缺點，就是份量太少了，一份炒飯要吃飽有難度。
點餐時告知店家炒飯想要炒辣，店家說炒飯沒有辦法炒辣，會額外給辣椒來增添辣味，有點小失落。
【黑松露炒飯 ⭐５】
炒飯上有明顯的黑松露的痕跡，有著濃郁的黑松露香氣，阿書一吃到就愛不釋口的程度，白飯粒粒分明，口感Q彈，粒粒精雕細琢般地呈現著迷人的風味。唯一缺點，就是份量太少了...
【蝦仁肉絲炒飯 ⭐５】
跟肉絲炒飯比貴$60，多了一些小蝦仁，蝦仁口感還蠻好的，但是蝦仁不多，而且增添的香氣沒有多太多，雖然炒飯一樣好吃，但是更推薦肉絲炒飯。
【辣味黃瓜 ⭐３】
小黃瓜有清脆的口感，但是沒有什麼醃漬的味道，有搭配一個沾醬，但沾著也沒有提味太多。
【炸排骨 ⭐５】
炸排骨非常的好吃，有著紮實的口感，帶點乾乾的韌勁，在嘴中咀嚼的過程中，溢出的肉汁味道好棒，而且吃起來完全不會油膩，好喜歡。
【清炒高麗菜 ⭐４】
高麗菜炒的很清脆，調味很棒，而且不會油膩，還有不錯的香氣。
【海陸羹湯 ⭐３】
羹湯不會太濃稠，有點偏稀，味道則是醬油味道比較多一些，湯喝起來有些單調，裡面有炸魚跟肉羹，肉羹的口感鬆散，味道比較普通，魚羹調味還不錯，口感帶有綿密度，沒有腥味。
【貢丸湯 ⭐３】
貢丸湯鮮甜適中，湯頭還不錯，貢丸有兩顆，用十字劃開的方式確保裡面有煮到，只是，當天我們吃到的貢丸，裡面還是冷的... ，有點可惜了。
⭕ 用餐體驗
「曾經真的以為人生就這樣了，平靜的心拒絕再有浪潮」(唱~)吃到這家的炒飯之前，真的以為新竹炒飯只有【大眾小館】的炒飯最對我們的口味，
直到吃了這一家~ 喔My God!!! ~ 好好吃喔，比大眾小館還好吃的程度耶~~實在太棒了~~
吃過幾次，除了松露口味的炒飯以外，其他像是肉絲炒飯或是蝦仁炒飯，其實配料都沒有那麼重要，好吃的一直都是蛋炒飯本體，建議想吃飽的，可以直接點個蛋炒飯三盤，兩個人吃剛剛好。
噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐⭐
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❤️ 走吃紀錄
📃 菜單/價目表
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