新竹美食

🚩 Mita CAFE Bistro

電話： 035153085
地址：新竹市東區中央路229號B1
營業時間： 11:00–21:30

🈺 店家環境/其他資訊

位於新竹巨城B1的Mita CAFE餐酒館，佈置走都市叢林風，看起來綠意盎然，門口還有網美沙發可以拍些美美的照。餐點以義大利麵、燉飯、披薩、炸物以及排餐為主，菜色種類還蠻豐富的。

店內用餐空間寬敞，燈光稍微昏暗些，

入位後，店員會遞上一罐水，服務很快，有收取服務費，有環保餐具，寵物不友善。

✅ 當日餐點 (2022/5/24)

主廚辣醬義大利麵 $258
深海烏賊海鮮墨醬燉飯 $398
酥炸雞翅酸辣醬 $138
雞柳條(入會禮) $0
升級套餐 $168
– 歐式麵包
– 羊角村採菇清湯
– 冬瓜檸檬
– 蘋果燒
總共消費(含服務費) $1058

【主廚辣醬義大利麵 ⭐４】

這義大利麵餐點有雞肉、乾辣椒、花生、蔥花，有事先告知店家麵條要硬，麵條吃起來有著不錯的Q彈口感，醬汁裡面有一種很棒的香氣，感覺很像是蝦米爆香過後的香氣，這濃郁的香氣真的有畫龍點睛的效果，醬汁可以很好的沾附在麵條上，麵條吃起來一點也不單調，有些微微的辣度，酥脆而且有些硬的花生米可以增添用食時的口感樂趣，雞肉用的是雞胸肉，有吸入醬汁香氣，柔嫩好吃，整體吃起來有一些油膩感，但是味道香氣可以把這油膩感壓下去，很好吃。

【深海烏賊海鮮墨醬燉飯 ⭐４】

這料理主打黑漆漆的燉飯，還有番茄、花椰菜、五顆蛤蠣、魚片、兩片孔雀蛤跟一尾烏賊，用料十足，烏賊直挺挺地矗立在燉飯上，這視覺美觀度很棒。

烏賊感覺有先炸過在烤，有著非常彈牙的口感，是咬下去還會被彈開的新鮮度，香氣十足，光這烏賊就非常的優。黑漆漆的燉飯內有著濃濃的海鮮精華，味道濃郁不單調，米飯仍保有顆粒感。不會軟爛，唯一缺點就是，吃完會滿嘴黑，但是！即使會吃到滿嘴黑咧咧的，我們還是要點這一道，因為真的好吃！！！

其他海鮮都有不錯的鮮美程度，就只有魚肉吃起來有些乾，吃起來新鮮度沒有其他的海鮮那麼強烈，有些可惜。

【酥炸雞翅酸辣醬 ⭐３】

有五隻小雞翅，有附一碟甜辣醬，雞翅有醃製過，沒有裹粉，吃起來不會油膩，單吃味道有點單調，搭配甜辣醬一起吃味道又有點超過，主要是甜辣醬感覺就是市售普普的甜辣醬，有厚重的人工香料味道，比較起來，不沾醬的雞翅還比較好吃...。

【雞柳條 ⭐４】

這是入會禮，有三條雞柳條，表皮酥脆，內部是雞漿調理肉，吃起來很像是表皮酥脆的麥當勞雞塊，只是這雞柳條更好吃，本身單吃味道就很夠了，有附一個沾醬，應該是塔塔醬吧? 沾著吃有不同的風味，沾不沾醬都好吃。

【套餐 - 歐式麵包 ⭐４】

麵包熱呼呼的，有著不錯的麵粉香氣，口感蓬鬆又帶些韌性，很好吃。

【套餐 - 羊角村採菇清湯⭐３】

很養身的湯品，湯料有不少的菇還有紅棗，湯有層次度，可惜味道有點過鹹了一點。

【套餐 - 冬瓜檸檬 ⭐４】

冬瓜檸檬還有一些山粉圓，酸酸甜甜的味道拿捏得很棒，不會過甜也沒有稀釋過分的感覺。

【套餐 - 蘋果燒 ⭐３】

盤子上有一塊蛋糕跟一個羊羹以及像是馬卡龍的甜品，在撒上一些抹茶粉。蛋糕吃起來不像是一般的起司蛋糕，有一種千層蛋糕的口感，而且有淡淡的焦糖香氣，蛋糕本體相當好吃，只是搭配的羊羹跟馬卡龍都過分甜膩了，很不搭。

⭕ 用餐體驗

今天的這一餐，最令人我們訝異的，就是墨醬燉飯得烏賊了，本次用餐的MVP，被那彈牙的口感跟迷人的香氣給令人震撼，下次再訪必定菜點的也只有墨醬燉飯，其他餐點也都表現得可圈可點，這樣好吃的料理不再訪沒有道理啊!

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐
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