新竹美食 | 尼庫燒肉@近竹北喜來登，一吃就愛上的烤墨魚香腸，食材水平高，用餐環境舒適(店址地圖電話菜單營業時間)

🚩 尼庫燒肉

電話： 036579616
地址： 新竹縣竹北市光明六路東二段55號
營業時間：
　週一 公休
　週五、六、日 11:30–14:30、17:00–23:00
　週二、三、四 17:00–23:00

🈺 店家環境/其他資訊

位於光明六路上，臨近竹北喜來登的「尼庫燒肉」，門口有一些車位，招牌還蠻顯眼的，知道這間店，也是因為來竹北走走時，常常路過，所以就一記在心理，店內是以瓦斯爐燒烤為主，並非炭火碳烤的，用餐前請注意。



店內空間寬敞舒適，燈光稍微昏暗一些，有洗手間，服務很好，有收服務費，可以刷卡付帳，寵物裝籠友善。

✅ 當日餐點 (2022/6/21)

鹽燒豬五花 $130
香草豬梅花 $150 x 2
墨魚香腸 $220
絲瓜蛤蠣 ($100) $0
澎湖中卷 $210
香菇(椒鹽) $80
櫛瓜 $120
蔥鹽 $30
生菜 $50
麻糬 $100
雞軟骨($150) $0
雞菲力 $0
池上米 $20 x2
總共消費(含服務費) $1408 ($1280)

【鹽燒豬五花 ⭐４】

肥肉比較多的豬五花，烤到肥肉的地方出油脂，就不會太油膩，口感比豬梅花多了滑順的感受，肉質鮮美。

【香草豬梅花 ⭐４】

梅花豬有撒上香草增添香氣，豬肉片有一定的厚度，有吃肉的紮實感，肉質鮮美帶有不錯的香草香氣。

【墨魚香腸 ⭐５】

這餐點是很晚才端上，而且還是溫溫的，很有可能是現做的，所以才花很這麼久時間備餐，香腸吃起來真的是驚為天人，非常的鮮甜，完全沒有不好的魚腥味，滿滿的鮮甜口感，滋味濃郁，一吃就大呼好吃的程度，

【澎湖中卷 ⭐５】

將中卷烤很久，烤到乾乾是阿書最愛的吃法，很新鮮，烤完後有彈牙的口感超美味的。

【香菇(椒鹽) ⭐５】

一份有五朵香菇，香菇飽滿而且富有水份，相當的新鮮，鮮美的香菇帶有飽滿的香氣。

【櫛瓜 ⭐５】

櫛瓜看起來好像沒有調味過，但是吃起來不用沾醬，味道就蠻好的，新鮮的口感很清爽。

【蔥鹽 ⭐４】

蔥鹽鹹香適中，不會有油膩的感受，搭配著烤肉一起吃，一片肉，一些蔥鹽，一口吃下，喔~~ 超級對味的拉，鹹香適中，怎麼這麼好吃。

【絲瓜蛤蠣 ⭐３】

端上時我跟阿書面面相覷，這湯怎麼表面漂浮了這麼多的黃油? 撈了些湯料要來拍照，蛤蠣肉都掉出去了，絲瓜也黃黃的，感覺是品質不好的絲瓜耶... 詢問店員這絲瓜後，店員端回後廚處理，並且說這道料理不用錢，然後再重做一碗絲瓜蛤蠣給我們，然後又再加贈我們兩道雞肉餐點，這危機處理很好耶。


再端上的絲瓜蛤蠣，表面還是有不少的黃油，裡面有絲瓜、蛤蠣、金針菇跟杏鮑菇，湯喝起來有油膩的感受，而且味道偏鹹，加上店家提供的柴魚湯稀釋，就比較沒有那麼鹹。

【雞軟骨 ⭐４、雞菲力 ⭐４】

這兩道雞肉料理，是因為絲瓜蛤蠣沒處理好，店家招待的，雞軟骨烤的雞雞脆脆的後來吃，口感非常的棒，雞肉軟嫩中又帶有焦脆的咬勁，很好吃。雞菲力店家說是隱藏料理，菜單上沒有的，一隻雞只有兩份而已，肉質非常的柔嫩，有入口即融的口感了。

【池上米 ⭐４】

白飯上有撒上三島香鬆，增添很棒的香氣，白飯不是濕軟，有不錯的顆粒感

【生菜 ⭐４】

本來以為一份$50元，就點一份來吃，好歹有吃到菜，端上後，店員告知點生菜，可以一直續一直續，挖~這不就跟新橋燒肉一樣了，只是新橋不用錢而已，我們就沒有再客氣了，大約續了六次吧。

【湯 ⭐４】

隨桌有附一壺柴魚高湯。湯味道很濃郁鮮甜，相當的好喝。

【麻糬 ⭐３】

麻糬口感普通，吃起來沒有綿密Q彈的口感，更多是粉粉而且入口即化的口感

【沾醬 ⭐４】

每一桌有三個調味罐跟一罐鹽，調味罐內分別有特製的醬汁、蔥花跟五味粉，醬汁還蠻好的，烤肉沾著吃，有提味不少。

⭕ 用餐體驗

吃這一間時，我們一直拿這間的餐點跟新竹燒肉天花板「新橋燒肉」做比較，令人意外的，是這間餐點的水平，都有水準之上，用餐體驗也都很棒，跟新橋沒有差很多，美中不足的，大概就是沾醬吧，新橋的沾醬是豆乳醬，好吃非常多，每一道烤料沾上沾醬，馬上變神級料理..。

但這裡有不少的烤料是新橋沒有的，比如墨魚香腸，是一間想吃燒肉時，會令我們想到的店。

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐

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❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置