新竹美食 | 老王記小館@近巨城，推薦小籠包、蒸餃，有意想不到的美味表現(店址地圖電話菜單營業時間)

🚩 老王記小館

電話： 035348686
地址： 新竹市東區中央路300號
營業時間： 11:30–14:00、16:30–20:00 (週日公休)

🈺 店家環境/其他資訊

臨近巨城的「老王記小館」，招牌很顯眼，販賣的品項主要有小籠包、蒸餃、水餃、麵點，一進門口的右手邊就是廚房。


內用佈置較為傳統，有環保餐具，有些許調味料，醬料表現較為普通，有開水可以自取，冰箱內有小菜，寵物友善。

✅ 當日餐點 (2022/6/20)

小籠包 $90
蒸餃 $80
酸辣湯(小) $40
燙青菜 $40
豬耳朵 $30
小魚豆乾辣椒 $30
涼拌小黃瓜 $30
總共消費 $340

【小籠包 ⭐４】

一籠有八顆小籠包，看起來更像是小包子的小籠包，麵皮有一定的厚度，表皮看起來有一些泛黃，有點像是肉汁滲出來的感覺，看這外皮的顏色，心有點涼，但是！意料之外的，小籠包很好吃，麵皮沒有因為吸收湯汁而有爛爛粉粉的口感，餡料調味很棒，還保有一些湯汁，有青蔥的香氣，不用沾醬就很美味，完全不會油膩，

【蒸餃 ⭐４】

一籠有八顆蒸餃，跟小籠包一樣，麵皮有些許泛黃，看起來以為是吸了湯汁的感覺，這外表看起來沒有美味的感覺，意料之外的，餡料有著很棒的美味表現，調味相當的好，一吃就驚呼的美味程度。

【酸辣湯(小) ⭐３】

酸辣湯有黑木耳、紅蘿蔔跟豆絲 ，有著蠻不錯的濃稠度，味道喝起來只有酸味，不會太酸，但是因為其他的味道很淡，或是根本沒有味道，所以整碗喝起來覺得只有酸味。

【燙青菜 ⭐３】

份量跟調味中規中矩

【豬耳朵 ⭐３】

豬耳朵口感普通，沒有滷的味道，也沒有煙燻的感覺

【小魚豆乾辣椒 ⭐３】

有些許的魚腥味 ，調味還可以，就魚腥味讓阿書吃一口就不吃了。

【涼拌小黃瓜 ⭐３】

只有酸味，沒有鮮、甜、辣的感覺

⭕ 用餐體驗

意外吃到一間好吃的小籠包跟蒸餃的店，主要是餡料調味的很棒，飽滿多汁不油膩，讓人吃一口就印象深刻的好吃。

噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐
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❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置