🚩 癮-自在
電話： 0958901453地址： 新竹市北區光華街102號
營業時間： 11:20–14:00、16:30–20:00 (週三公休)
🈺 店家環境/其他資訊
位於光華商圈內，鄰近湳雅大潤發的「癮-自在」，主打創意麵料理，販售的有乾拌麵、牛肉麵跟肉燥飯，店面招牌顯眼，
入門處的冰櫃，有放一些正在販售的冷凍調理包。
櫃檯邊的冰箱有陳放些許小菜，也有調味料區可以自取。
店內位置乾淨明亮，裝潢擺飾走簡約風格，用餐空間舒適，有環保餐具，沒有收取服務費，寵物友善。
✅ 當日餐點 (2022/7/2)
鮮蝦XO拌麵 $135紅燒厚切牛肉麵 $230
私藏抄手 $70
燙時蔬 $50
涼拌小黃瓜 $40
煙燻豬耳朵 $40
總共消費 $565
【紅燒厚切牛肉麵 ⭐４】
端上時有點驚嚇到，牛肉的份量有點驚人，是一條一條的方式出餐的，而且不少條，份量充足，一碗$220不便宜，但是用料實在。原料採用一頭牛只有兩顆的腱子心肉，口感柔嫩中帶有些咬勁，咀嚼過程中溢出的肉汁鮮美，回味無窮，這牛肉很棒!!!
有事先告知店家麵條要硬，麵條口感中規中矩，不會軟爛，但是表皮吃起來有點糊糊的口感，而且麵條沒什麼香氣跟味道，麵條表現很不OK。
湯喝起來有一點蒙古清香的味道，聞起來香氣很棒，湯的表層浮著蠻多的辣油，喝起來有微微辣，稍微有一些油膩感。整體表現在牛肉的神助攻下，還蠻好吃的。
【鮮蝦XO拌麵 ⭐４】
本來以為是乾拌麵，配上「鮮蝦XO醬」，前半段我們猜對了，但後半段是配上「鮮蝦」及「XO醬」。有三隻鮮蝦，沒有去殼但是有先去除腸泥了，只要有去除腸泥就很棒很棒了!!!，蝦子口感鮮甜彈牙，吃到到新鮮度。
拌麵有辣椒絲跟蔥，有事先告知店家麵條要硬，麵條口感中規中矩，不會軟爛但是表皮吃起來有點糊糊的口感，而且麵條沒什麼香氣跟味道。XO醬很香，可以很好的沾附在麵條上，味道很棒，吃起來不會油膩。
【私藏抄手 ⭐３】
一碗有八顆餛飩，味道主要是麻醬為主，麻醬很濃稠，可以很好的包裹著餛飩一起食用，只是味道有點過於厚重，香氣很淡，餛飩皮煮的的太軟爛了，有點軟軟的口感，餡料味道中規中矩。
【燙時蔬 ⭐４】
吃起來很清爽而且有不錯的香氣，不會油膩，份量充足。
【涼拌小黃瓜 ⭐４】
小黃瓜酸甜入味，清脆爽口，非常的好吃，是吃一口就會驚嘆的好吃小菜，美中不足的就是沒有什麼辣度。
【煙燻豬耳朵 ⭐４】
煙燻豬耳朵有蠻好的煙燻風味，口感帶有咬勁跟彈性，很好吃。
【辣椒 ⭐３、酸菜 ⭐３】
自助區有一些調味料可以自取，辣椒跟酸菜都蠻中規中矩的，可以增添辣度，但沒有加分很多的表現。
⭕ 用餐體驗
初次用食這間麵店，最令人意外的就是牛肉的口感跟風味，吃到有驚呼的程度，乾拌麵也相當好吃，當天的小菜都有水準之上的表現，是會再訪的店，不知道有沒有吃過這間店的人嗎?可以分享一下你們當次的用餐體驗以及推薦的餐點，謝謝。噴燙指數 ⭐⭐⭐⭐
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❤️ 走吃紀錄
📃 菜單/價目表
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