MORIES茉莉絲義思廚房@近新竹巨城，義大利麵有彈牙口感，盤上有乾燥花瓣點綴(店址地圖電話菜單營業時間)

🚩 MORIES茉莉絲義思廚房

電話： 035325529
地址： 新竹市東區錦華街18巷12號
營業時間： 11:00–14:00、17:00–21:00 (週日、週一公休)

🈺 店家環境/其他資訊

位於巨城旁巷弄內的「MORIES茉莉絲義思廚房」，在門前的庭院，有一個小水池，裡面有不少的魚，很有都市叢林裏面小天地的感覺，


店內用餐空間，乾淨整潔，位置不多，桌面比較小，有環保餐具，有開水可以自取，服務很好，沒有收取服務費，寵物友善。

✅ 當日餐點 (2022/7/22、2022/8/5)

紐奥良香料雞肉佐堅果青醬 $260
碳烤中卷 $400
(2022/7/22) 總共消費 $660

脆皮薯條 $120
松露蘑菇燉飯(加麵) $360+$30
義大利肉醬麵 $230
(2022/8/5) 總共消費 $740

【紐奥良香料雞肉佐堅果青醬 ⭐４】

端上時，盤面上有大量的起司粉以及一抹乾燥花，有特別的裝盤處理過，麵條份量不多，一看就是吃完不會飽的份量，在麵條旁還有番些跟雞肉，麵條有著彈牙的Q度，是咬下去會覺得硬的程度，我們很喜歡這麵條的口感! 每一根麵條都有沾上醬汁，在盤子上的醬汁不多，麵條吃起來有一點點乾乾的，不是濕潤順口的那種麵條。 雞肉吸飽醬汁的香氣，味道很棒，只是，這餐點份量真的不多。

【碳烤中卷 ⭐４】

端上時，盤面上有大量的起司粉以及一抹乾燥花，有特別的裝盤處理過，麵條份量不多，一看就是吃完不會飽的份量。有一條完整的中卷，有去除內臟了，有著不錯的炭烤香氣，帶著彈牙的口感，處理得很好，沒有不好的腥味，更多是新鮮的滋味，搭配的烤醬帶了些許的甜度，味道是偏甜的料理。


義大利麵是紅醬調味，有滿滿的番茄醬香氣，醬汁可以很好的沾附在麵條上，味濃還蠻濃郁的，麵條有著過乾的感受。

【脆皮薯條 ⭐ 3】

用一個鐵裝盛著裝的，看起來很大，實際上的份量還蠻少的，脆薯口感沒有什麼酥脆度，有點名不符實了，吃起來有一點油膩感，薯條本身有濃郁的馬鈴薯香氣。

【松露蘑菇燉飯 ⭐ 3】

燉飯口感中規中矩，米粒沒有彈牙度，但也不會軟爛，整體味道非常的淡，而且沒有什麼層次，吃起來有些單調的，覺得好像少了什麼味道一樣，唯一不錯的，就是有蠻好的松露香氣。

【義大利肉醬麵 ⭐ 3】

麵條有彈牙的口感。醬料有濃稠度，可以很好的沾附在麵條上，味道稍微點淡，而且吃起來有點油膩。

⭕ 用餐體驗

初訪當天，我們等餐等了很久，明明我們就是第一組客人，而且看店家當下也沒有在處理外帶單，點完餐到出餐，等了20分鐘以上，有點好奇如果客人多的時候要等多久，麵條口感有著彈牙的感受，店家說這是預設的硬度，非常的棒，喜歡吃麵條有彈牙口感的義大利麵，可以來試試，只是，單價比較不親人，而且份量不多，一份吃飽有難度，可以+30元加麵。

義大利麵、燉飯都會用乾燥花裝盤，拍照很漂亮，吃的時候沒有覺得有花的香氣。

因為初訪當天的料理都還不錯，結帳時詢問店家，店家說可以帶寵物，所以，隔沒多久，就帶PP來吃別的料理，再訪吃到的料理就蠻平凡的，品質不是很穩定。

噴燙指數 ⭐⭐⭐

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❤️ 走吃紀錄

📃 菜單/價目表

📍 地圖位置