🚩 田土山。無菜單蔬食料理
電話： 036670078地址： 新竹縣竹北市嘉豐六路一段96號
營業時間： 11:30–14:30、17:30–20:30 (週一公休)
🈺 店家環境/其他資訊
店面很不顯點的「田土山。無菜單蔬食料理」採無菜單的方式供餐
入內要先穿過一面植物牆，才看到到店內的情況
有一個小庭院
店內裝潢擺設古色古香
位置上有簡單的擺盤
✅ 當日餐點 (2024/7)
無菜單 $600/人白鶴靈芝茶
香橙油醋沙拉
手工花生豆腐
蘋果手捲
時蔬盤
南瓜濃湯猴頭菇叉燒酥
糖醋山藥
鳳梨醋
肉骨茶風味燉湯
時蔬拌飯
鳳梨雪酪跟水果
【白鶴靈芝茶】
用一個鐵茶壺裝著的茶鐵壺還蠻重的，端起時要十分的小心
茶喝起來有微微中藥味的味道
店員告知是不含咖啡因的
【香橙油醋沙拉 ⭐５】
生菜沙拉盤，有蕃茄、芒果、萵苣、綜合堅果醬料用的是香橙油醋，調味的非常的棒
吃起來非常清爽，是很好吃開胃小品
【手工花生豆腐】
這忘了拍照了！主要是手工花生豆腐上面有一些芥末醬
還有些許的甜黑豆
搭配醬油一起吃
豆腐口感綿密，有點像是豆腐乳，
但是比豆腐乳的口感再軟一點
有微微的花生味
【蘋果手捲 ⭐５】
手卷包著生菜跟堅果搭配百香果醬，非常的清爽好吃
【時蔬盤 ⭐４】
一個長條形的盤子上面擺放五個不同品項的小品有南瓜、梅子苦瓜、生菜包海帶、小黃瓜跟杏鮑菇
梅子苦瓜的苦瓜非常的清脆，梅子清爽
生菜包海帶，吃起來有醃製薑片的味道
杏鮑菇有切成縱橫切的一條一條的
讓味道更透入外，更增加彈牙的口感
【南瓜濃湯猴頭菇叉燒酥 ⭐５】
南瓜湯很濃郁，調味很棒叉燒酥的酥皮非常的酥脆，有千層酥的口感
內餡是猴頭菇，調味很棒
這我們很喜歡
【糖醋山藥 ⭐４】
看起來像是拔絲地瓜，其實是山藥吃起來微微的酸
山藥的口感像是馬鈴薯般的鬆軟
【鳳梨醋 ⭐４】
還不錯喝的醋飲
【肉骨茶風味燉湯 ⭐４】
湯很好喝配料有許多的玉米、香菇、秀珍菇
【時蔬拌飯】
拌飯的口感比較軟黏，沒有粒粒分明度這口感我們不喜歡
調味很棒
【鳳梨雪酪跟水果 ⭐４】
鳳梨雪酪不會過甜，有鳳梨的香氣
⭕ 用餐體驗
這間店我們走吃時路經過好幾次一直不敢進去，主要是從店外看不到店內的情況
會有點心驚驚的，怕進去以後出不來😱
看了一下谷歌評論，看起來是一間正常的店
就找一天來吃吃看！
穿過店面的植物牆後，發現用餐環境別有洞天耶
有小庭院跟古色古香的用餐環境
搭配上十分養身的創意料理
雖然有幾品不是我們喜歡的味道
但整體用餐感受相當的好
美中不足，就是份量不夠
當天茶品、餐點跟甜點加起來有11道
吃完後我們只有六分飽的程度
而且下午一點吃完這家後，三點就哭餓了
不知道份量是不是也是這家推倡的理念
健康人生要維持每餐六分飽的狀態？
恩～ 這間真的很好吃，是我們想再訪的店
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❤️ 走吃紀錄
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