新竹美食 | The BBQ House@新竹公園旁，非常好吃的碳烤牛排(店址地圖電話菜單營業時間)

🚩 The BBQ House

電話： 035429894
地址： 新竹市東區公園路312號
營業時間： 11:30–14:00、17:30–22:00

🈺 店家環境/其他資訊

位於新竹市東區公園路，正對新竹公園的「The BBQ House」，鄰近新竹後站，位置算顯眼，周邊也有停車場與路邊停車格。餐廳主打美式炭烤牛排與排餐料理，以現點現切牛排為主要特色，提供美國 Prime 牛排、日本和牛、肋眼、菲力與牛小排等品項，另外也有沙拉、海鮮、開胃菜與甜點，整體餐點走中高價位路線，份量與肉品品質都偏精緻




店內有收取服務費，服務人員桌邊介紹與送餐流程算完整，整體服務品質穩定

✅ 當日餐點 (2026/2)

松露野菇鮮蝦義大利麵 $560
透抽野菇溫沙拉 $360
蜂蜜芥末雞肉起司薄餅 $280
飲料甜點三選三套餐 $180
- 巴斯克乳酪蛋糕 $140
- 蘋果汁 $99
船釣透抽 $360
BBQ經典炒菌菇 $90
牛小排 250克

【松露野菇鮮蝦義大利麵】

義大利麵使用寬扁麵，雖然有事先告知店家希望麵條口感偏硬，但實際吃起來仍偏軟，缺少應有的彈牙感，麵體表現不太符合期待。
松露醬香氣相當濃厚，前幾口風味明顯，但整體味道偏重，吃到後面容易產生膩感。

【透抽野菇溫沙拉】

透抽搭配油醋醬與生菜呈現，生菜新鮮度不錯，透抽也保有彈牙口感，另外還搭配些許菌菇增添層次。
不過油醋醬份量偏多，吃到後段容易有膩口感。

【蜂蜜芥末雞肉起司薄餅】

薄餅上方淋有蜂蜜芥末醬，甜鹹交錯的調味表現相當不錯。
薄餅本身帶有酥脆度，雞肉風味也有到位。
不過份量偏少，吃完會有些空虛感。

【巴斯克乳酪蛋糕】

蛋糕口感綿密細緻，乳酪香氣濃郁。
不過甜度偏高，吃多容易有膩感。

【蘋果汁】

蘋果汁帶有濃縮果汁的風味，整體沒有被過度稀釋，水果味道仍算明顯。

【湯 ⭐４】

當天主廚濃湯為牛肝菌湯。
湯頭風味濃郁，香氣層次豐富，配料給得也不少，是表現相當不錯的一道湯品。

【船釣透抽】

透抽帶有不錯的炙燒香氣，新鮮度表現也不錯，口感彈牙。
不過整體調味較為普通，記憶點不高。

【BBQ經典炒菌菇】

菌菇本身香氣表現不錯，整體調味穩定，是一道簡單但順口的配菜。

【牛小排 ⭐５】

牛小排的肉質相當柔嫩，入口幾乎帶有入口即化的感覺。
咀嚼時肉汁十分豐沛，鮮味表現非常突出。
另外還附上一碟沾醬，搭配後能呈現不同層次的風味，無論原味或沾醬都相當好吃，是當天最令人印象深刻的一道料理。

⭕ 用餐體驗

位於新竹市東區公園路、正對新竹公園的 The BBQ House
主打美式炭烤牛排與排餐料理
以現點現切牛排作為主要特色

店內提供美國 Prime 牛排、日本和牛、肋眼、菲力與牛小排等高級肉品
另外也有沙拉、海鮮、開胃菜、義大利麵與甜點等品項
整體走高價位路線，從餐點份量到肉品品質
都能感受到偏精緻型的定位

第一次來用餐，不太確定哪些是招牌餐點
因此當天點了海鮮、沙拉、薄餅、義大利麵，以及一份牛排
牛排是以克數計價，最低 200g 起跳
隨便一塊幾乎都破千元，整餐吃下來加服務費大約四千元左右
是不能太常隨意來吃的價位！

實際用餐後，除了牛排之外，其餘料理對我們來說都比較普通
有些吃起來偏膩，有些則沒有記憶點

但牛排真的非常厲害。肉質、香氣、熟度與整體風味都讓人印象深刻
是目前我吃過最喜歡的一間牛排館

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📃 菜單/價目表

📍 地圖位置