你們是否跟我們一樣，對於滷肉飯有種特別的熱愛，這簡單卻又不平凡的國民美食，在長時間的燉煮下，豬肉的膠質完美的融合於滷汁中，澆淋在口感Q彈且粒粒分明的白飯上，為每顆晶瑩剔透的米粒，裹上垂涎欲滴的醬油色，熱騰騰的白飯，散發米香的同時，伴隨著甘醇迷人的滷汁跟滑順不膩的滷肉，以碗就口的瞬間，手上的筷子已經止不住飛梭般的快速擺動著，恨不得一口接著一口的，將這簡單卻滋味豐富的傳統美食，一股腦兒般的往嘴裡送，貪婪地咀嚼著每一顆沾附滷汁的米粒後，才捨得吞嚥，品嚐那迷人的甘醇香。
滷肉肥肉居多，也有不少的瘦肉，滷肉給的很多，其中有些瘦肉還蠻大塊的，味道很棒，滷汁有著不錯的甘醇味道，提供滿滿的扒飯動力，白飯粒粒分明，有明顯的顆粒感，伴隨著米香跟不錯的彈牙度。
滷肉飯總共有三種分量，小、中、大，不論哪一種，都一定要點一片荷包蛋，沒有不含蛋的選項🙄，還有有貼心的選項，問要「半熟蛋」還是「全熟蛋」，我們各點了一個小碗跟一個大碗的滷肉飯。
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滷肉是瘦肉比較多的滷肉，滷肉跟滷汁都給的蠻多的，吃起來不會乾乾的，只是，滷汁的味道有點鹹，雖然有著不錯的香氣，扒飯力道也蠻強勁的，但是這過鹹的味道多少影響用餐體驗。米飯有不錯的顆粒感，不會軟爛跟濕黏，每一粒都可以很好的吸收滷汁。
滷肉給的沒有很多，是肥肉瘦肉各半的滷肉，滷汁帶有一些甜味，有著不錯的香氣，預設的滷汁給的還蠻充足的，吃起來不會覺得乾，米飯有顆粒感，只是口感稍微普通了些。
滷肉是瘦肉跟肥肉各半的滷肉，除了滷肉以外還有一些酸菜，白飯有米粒的顆粒感，口感中規中矩，不軟也不硬的呈現著，滷汁有一些中藥的味道，味道表現普通，扒飯的動力比較薄弱。
像是肉燥飯的滷肉飯，醬汁味道有點甜甜的，但更多是過鹹的感受，有些許不喜歡的肉味，還有給些許的酸菜，酸菜香氣很夠，可以很好的提味，白飯有些粉粉的口感，口感偏軟帶些黏性。
滷肉飯是瘦肉比較多的滷肉飯，一份$55有點貴，白飯沒有粒粒分明的口感，帶有蠻重的黏性，口感不會到軟爛，但也沒有什麼彈性，米飯的香氣很淡，滷汁有不錯的香氣，瘦肉吃起來偏硬，有點過老的口感，扒飯吃的時候很不協調。
是肥肉居多的滷肉，滷汁有點偏鹹，香氣表現普通，滷汁給的很多，吃起來不會太乾，白飯煮的非常好，有粒粒分明的顆粒感，跟彈牙的口感，大碗跟小碗差十元，感覺份量差不多。
滷肉飯是以肥肉為主的滷肉，醬油味道比肉燥飯的重一點，更多是甜膩的感受，吃過這麼多滷肉飯，很難得吃到這麼甜膩的滷肉飯，很濃的甜膩味道，不是我們的愛，醬汁給的蠻充分的，吃起來不會乾，香氣表現普通，
是肥肉比較多的滷肉，滷汁有不錯的香氣，不會死鹹，而且給的醬汁很充分，可以很好的扒飯，只是當天吃到的飯，口感很粉很軟，沒有米粒的彈性，粉粉軟軟的吃起來很不對味。
一顆半熟的荷包飯鋪蓋在飯上面，取下荷包蛋，滷肉飯的滷肉是一半肥肉一半瘦肉的滷肉，有著非常棒的醬汁，香氣跟扒飯動力都有，但是，這碗白飯口感非常不OK，軟爛沒有彈性的米粒，什麼滷汁配這飯都沒用...。
滷肉飯是肥肉很多的滷肉飯，滷汁很香，但是飯非常的濕黏，是一塊一塊黏在一起的程度，這白飯很不OK。把飯換掉，用餐體驗肯定完美。
白飯有粒粒分明的顆粒感，帶有彈牙的口感，滷肉是肥肉比較多的滷肉，醬汁給得很多，搭配肉一起吃，滑順入口，醬汁不會死鹹，但是有比較重的醬油味道，滷汁的香氣比較淡。大碗滷肉飯跟小碗滷肉飯差五元而已，建議點大碗比較划算。
滷肉飯肥肉跟瘦肉的比例約一半一半，白飯有不錯的顆粒感，帶有些許的彈牙口感，粒粒分明，滷汁給的還蠻多的，可以扒完飯沒有困難，只是滷汁的味道跟香氣比較清淡，而且份量不多，兩個人三碗飯才有飽足感。
滷肉是肥肉比較多的滷肉，還有給醃蘿蔔，滷肉醬汁味道比較單調，稍微有些偏鹹，吃起來容易有油膩感，香氣表現中規中矩，白飯有顆粒感，但是沒有什麼Q彈口感，但也沒有到軟爛的程度，魯汁中有些許八角的香氣。
白飯吃起來不會軟，但是顆粒感不是很夠，而且沒有什麼米飯的香氣。滷肉飯醬汁味道還蠻不錯的，給了蠻多的滷汁，所以整碗吃起來不會乾，滷肉是瘦肉多一點的滷肉，給的量也蠻多的。一開始吃覺得還蠻普通的，但吃越多有越好吃的感受。
肉燥飯還有放上酸菜跟梅干，醬汁給得很充足，飯粒都可以很好的沾附到醬汁，白飯口感中規中矩，沒有Q彈也不到軟黏的程度，這碗阿書吃了兩口以後，就推給我，說醬汁裡面有些許肉味，沒有什麼香氣。
肉燥飯除了有肉燥以外，還有一些筍絲，白飯不會濕軟，只是沒有彈牙的口感跟香氣。醬汁給的還蠻多的，醬汁可以很均勻的沾附在每粒米飯上，味道表現沒什麼印象深刻的地方。
滷肉飯是肥肉居多的滷肉飯，小碗的真的蠻小的，但以一碗$25元來看，份量算是適當的狀態，滷汁給的還蠻多的，只是一些肉味。白飯粒粒分明，不會軟爛跟濕黏。
滷肉飯是肥肉比較多的滷肉飯，滷汁很香，肥肉滑嫩，白飯粒粒分明，有著不錯的口感，可惜吃起來有一些肉味
瘦肉居多的滷肉飯，滷汁沒有什麼香氣，調味中規中矩，白飯有粒粒分明，口感還可以。
滷肉飯是瘦肉居多的滷肉，滷汁調味很不錯，就是搭配的飯口感普通，米粒沒有帶彈牙的口感，而且米飯的香氣很薄弱，整體份量還蠻充足的。
滷肉屬於瘦肉比較多的滷肉，白飯有粒粒分明，但是沒有什麼飯的香氣。醬汁給得還算多，扒飯起來不會乾乾的，醬汁的調味還可以，還算不錯的滷肉飯。
屬於肥肉很多的滷肉飯，肥肉很滑順，醬汁也很下飯，還蠻好吃的
份量蠻大碗的滷肉飯，但飯的口感中規中矩，滷汁也沒有什麼香氣，吃完以後沒有記憶點
白飯上澆淋上店內豬腳的滷汁，上面的滷肉看上去只有豬皮塊。白飯還算粒粒分明，但是吃起來米飯的香氣有些薄弱。滷汁還蠻棒的，但就是飯不給力，是中規中矩表現的滷肉飯。
滷肉飯調味有點鹹，飯粒的口感還可以，主要是肥肉居多的滷肉飯，還算不錯吃。
這碗有筍絲、滷肉、白飯跟香菜，滷汁味道很鹹，而且醬汁給的不多，吃起來想當的乾，沒有辦法大口扒飯的力度，白飯口感中規中矩，因為過鹹跟乾的感受，這碗我們沒有吃完。
滷肉飯醬汁調味還算可以，但是，飯煮的實在是太糟了，飯呈現一塊一快的黏著樣，這是煮失敗的飯！！！完全沒有粒粒分明的口感，一塊塊的米糰，醬汁也難以滲透到裡面，用食起來的體驗非常的差勁，用筷子還可以把一整塊米糰夾起來。這一碗吃了幾口，確定整完飯都是這樣後，我們就沒吃了。
這滷肉飯彙整清單，是依照我們個人的喜好以及當日的用餐體驗所做的整理，星星數越多的，是我們越愛的滷肉飯，同一星星數內的採隨機排序，不是喜愛程度，跟我們口味相近且熱愛滷肉飯的朋友，這個清單很值的參考，想關注更多新竹美食，請持續追蹤我們。
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是肥肉比較多的滷肉，肥肉有閃閃發亮的感覺，莫非就是傳說中的黑金飯？光用看的，就勾起我們不少的食慾，滷汁有著令人訝異的香氣，在新竹吃了不少間滷肉飯，這一間滷肉飯的香氣讓我們最最最喜歡，滷汁鹹香適中，滑嫩不油膩，好迷人。白飯有粒粒分明的顆粒感，有著不錯的米飯香氣，滷汁給得很多，搭配白飯吃起來不會乾。
滷肉飯是肥肉比較多的滷肉飯，米飯煮的粒粒分明，而且有非常彈牙的口感，這白飯煮的非常的棒，滷汁非常的香醇而且滷肉跟滷汁給得蠻多的，搭配香氣十足的白飯吃起來非常的棒，整完吃完沒有過膩的感受，滷汁調味相當的好。
滷肉是肥肉比較多的滷肉，有灑胡椒粉，還有些許的香菜跟醃蘿蔔，滷肉給得很多，飯碗上滿滿的都是滷肉的感覺。白飯有粒粒分明的口感，不會軟爛，但也沒有什麼彈性，預設的滷汁給的蠻多的，吃起來不會乾，滷汁有著很棒的香氣，讓人有大口扒飯的衝動。
這碗除了滷肉以外，還有一顆滷蛋、豆干跟筍絲，是肥肉比較多的滷肉，滷汁有著不錯的香氣表現，鹹香滋味很棒，白飯有不錯的顆粒感，粒粒分明不會軟爛濕黏，滷汁給的很多，扒飯力度很充足。豆乾滷蛋跟筍絲都很搭滷肉飯食用，滷的很入味，單就這一碗滷肉飯，就可以滿足不少人的晚餐了吧！
滷肉飯是肥肉居多的滷肉，白飯粒粒分明帶有彈牙的口感，滷汁有著不錯的香氣，鹹香適中，有滿滿的扒飯動力。
滷肉飯是肥肉比較多的滷肉，滷汁給得很充分，每一個米粒都可以沾裹到醬汁，白飯有顆粒感，不會濕軟，有些許Q彈的口感，滷汁有不錯的香氣，可以很好的給扒飯力度，味道不會死鹹。
滷肉是肥肉比較多的滷肉，滷肉跟滷汁都給的蠻多的，每顆米粒都可以被醬汁包裹著，滷汁有很好的香氣，味道甘醇，提供著滿滿的扒飯動力，白飯有粒粒分明的顆粒感，帶著Q彈的口感，入口滑順，一口接著一口的好吃。
肉燥飯是肥肉比較多的滷肉飯，滷汁的調味很棒，很可以支持吃完這碗飯的動力。米飯粒粒分明，醬汁也給得很多，吃起來不會乾乾，是很好吃的滷肉飯。
滷肉飯上有鋪蓋著滿滿的滷肉、酸菜跟我們額外加的一顆滷蛋，滷肉屬於肥肉居多的滷肉。滷蛋的表皮滷的顏色很棒，吃起來還蠻入味好吃的。飯煮的不錯，粒粒分明不濕黏，滷汁的味道不會過鹹，還蠻順口的。一些滷肉、一些酸菜再加上一口白飯，很容易就把一碗飯給趴完。滷汁澆淋得挺多的，飯吃起來不會覺得乾，是好吃的滷肉飯。
滷肉飯是肥肉居多的滷肉飯，滿滿的肉鋪蓋在白飯上麵，醬汁很搭飯吃，我們平常來這裡吃，一碗小滷肉飯配一碗湯，就可以吃很飽了，絕對不是因為我們小胃，而是滷肉飯小碗的份量就還蠻大一碗了。
屬於碎絞肉比較多的滷肉飯，肥肉不多。滷汁很香而且不會油膩，有鹹甜鹹甜的滋味，是好吃的滷肉飯，搭配一碗燉品，十分完美
白飯上面豪爽的澆淋上滷肉後放幾塊涼拌小黃瓜。滷肉主要是肥肉居多，吃起來很滑口，滷肉汁調味很好，醬汁澆淋得也很多，會很不自覺得，就把這一碗飯扒完，很好吃的滷肉飯。
是肥肉比較多的滷肉，滷汁吃起來有一點中藥的味道，有著不錯的香氣，白飯有不錯的顆粒感，店員告知滷汁覺得不夠可以再添加，預設的滷汁就覺得蠻多的，吃起來不會有過乾的感受，扒飯的力度很夠。
滷肉飯有燙青菜、醬瓜、筍絲跟半顆滷蛋，飯上面的滷肉跟其他家比，少很多，屬於薄膜狀的存在著，醬汁味道不錯，鹹度拿捏得很好，不會過鹹，醬瓜有著不錯的清脆度，配著滷肉飯一起吃，可以很好的增添清爽度；白飯煮的還不錯，粒粒分明有不錯的顆粒感，燙青菜跟筍絲則是中規中矩的存在，滷蛋... 感覺滷得很透，有點硬，快要變成鐵蛋了。
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✅ 禾日香滷肉飯@近巨城
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-he-ri-xiang.html是肥肉比較多的滷肉，肥肉有閃閃發亮的感覺，莫非就是傳說中的黑金飯？光用看的，就勾起我們不少的食慾，滷汁有著令人訝異的香氣，在新竹吃了不少間滷肉飯，這一間滷肉飯的香氣讓我們最最最喜歡，滷汁鹹香適中，滑嫩不油膩，好迷人。白飯有粒粒分明的顆粒感，有著不錯的米飯香氣，滷汁給得很多，搭配白飯吃起來不會乾。
✅ 舊識滷肉飯@近新竹國小
https://blog.pklife.tw/2022/01/hsinchu-jiuzhi.html滷肉飯是肥肉比較多的滷肉飯，米飯煮的粒粒分明，而且有非常彈牙的口感，這白飯煮的非常的棒，滷汁非常的香醇而且滷肉跟滷汁給得蠻多的，搭配香氣十足的白飯吃起來非常的棒，整完吃完沒有過膩的感受，滷汁調味相當的好。
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✅ 戽斗小吃店@城隍廟
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-hu-dou.html滷肉是肥肉比較多的滷肉，有灑胡椒粉，還有些許的香菜跟醃蘿蔔，滷肉給得很多，飯碗上滿滿的都是滷肉的感覺。白飯有粒粒分明的口感，不會軟爛，但也沒有什麼彈性，預設的滷汁給的蠻多的，吃起來不會乾，滷汁有著很棒的香氣，讓人有大口扒飯的衝動。
✅ 一甲子食堂@近新竹城隍廟
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-yi-jia-zi.html這碗除了滷肉以外，還有一顆滷蛋、豆干跟筍絲，是肥肉比較多的滷肉，滷汁有著不錯的香氣表現，鹹香滋味很棒，白飯有不錯的顆粒感，粒粒分明不會軟爛濕黏，滷汁給的很多，扒飯力度很充足。豆乾滷蛋跟筍絲都很搭滷肉飯食用，滷的很入味，單就這一碗滷肉飯，就可以滿足不少人的晚餐了吧！
✅ 榮記客家湯圓@近新竹大遠百
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-rongji.html滷肉飯是肥肉居多的滷肉，白飯粒粒分明帶有彈牙的口感，滷汁有著不錯的香氣，鹹香適中，有滿滿的扒飯動力。
✅ 翁記滷肉飯@新竹城隍廟
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-wen-gji.html滷肉飯是肥肉比較多的滷肉，滷汁給得很充分，每一個米粒都可以沾裹到醬汁，白飯有顆粒感，不會濕軟，有些許Q彈的口感，滷汁有不錯的香氣，可以很好的給扒飯力度，味道不會死鹹。
✅ 和味便當@西大路
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-he-wei-rice.html滷肉是肥肉比較多的滷肉，滷肉跟滷汁都給的蠻多的，每顆米粒都可以被醬汁包裹著，滷汁有很好的香氣，味道甘醇，提供著滿滿的扒飯動力，白飯有粒粒分明的顆粒感，帶著Q彈的口感，入口滑順，一口接著一口的好吃。
✅ 台南虱目魚/鹽水意麵@竹蓮國小旁
https://blog.pklife.tw/2021/02/hsinchu-tainan-noodles.html肉燥飯是肥肉比較多的滷肉飯，滷汁的調味很棒，很可以支持吃完這碗飯的動力。米飯粒粒分明，醬汁也給得很多，吃起來不會乾乾，是很好吃的滷肉飯。
✅ 金連滷肉飯@近城隍廟
https://blog.pklife.tw/2021/01/hsinchu-jin-lian.html滷肉飯上有鋪蓋著滿滿的滷肉、酸菜跟我們額外加的一顆滷蛋，滷肉屬於肥肉居多的滷肉。滷蛋的表皮滷的顏色很棒，吃起來還蠻入味好吃的。飯煮的不錯，粒粒分明不濕黏，滷汁的味道不會過鹹，還蠻順口的。一些滷肉、一些酸菜再加上一口白飯，很容易就把一碗飯給趴完。滷汁澆淋得挺多的，飯吃起來不會覺得乾，是好吃的滷肉飯。
✅ 陳家公園乾麵＠近動物園
https://blog.pklife.tw/2020/12/hsinchu-chenjia-noodles.html滷肉飯是肥肉居多的滷肉飯，滿滿的肉鋪蓋在白飯上麵，醬汁很搭飯吃，我們平常來這裡吃，一碗小滷肉飯配一碗湯，就可以吃很飽了，絕對不是因為我們小胃，而是滷肉飯小碗的份量就還蠻大一碗了。
✅ 古早味燉品屋@近新竹市政府
https://blog.pklife.tw/2020/12/hsinchu-oldflavor.html屬於碎絞肉比較多的滷肉飯，肥肉不多。滷汁很香而且不會油膩，有鹹甜鹹甜的滋味，是好吃的滷肉飯，搭配一碗燉品，十分完美
✅ 田園燉品屋@近巨城
https://blog.pklife.tw/2020/10/hsinchu-tianyua.html白飯上面豪爽的澆淋上滷肉後放幾塊涼拌小黃瓜。滷肉主要是肥肉居多，吃起來很滑口，滷肉汁調味很好，醬汁澆淋得也很多，會很不自覺得，就把這一碗飯扒完，很好吃的滷肉飯。
✅ 延平大飯店小吃@延平路
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-yanping.html是肥肉比較多的滷肉，滷汁吃起來有一點中藥的味道，有著不錯的香氣，白飯有不錯的顆粒感，店員告知滷汁覺得不夠可以再添加，預設的滷汁就覺得蠻多的，吃起來不會有過乾的感受，扒飯的力度很夠。
✅ 鬍鬚張魯肉飯@北大路
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-hu-xu-zhang.html滷肉飯有燙青菜、醬瓜、筍絲跟半顆滷蛋，飯上面的滷肉跟其他家比，少很多，屬於薄膜狀的存在著，醬汁味道不錯，鹹度拿捏得很好，不會過鹹，醬瓜有著不錯的清脆度，配著滷肉飯一起吃，可以很好的增添清爽度；白飯煮的還不錯，粒粒分明有不錯的顆粒感，燙青菜跟筍絲則是中規中矩的存在，滷蛋... 感覺滷得很透，有點硬，快要變成鐵蛋了。
✅ 阿明滷肉飯@光華商圈
https://blog.pklife.tw/2020/04/hsinchu-aming.html滷肉肥肉居多，也有不少的瘦肉，滷肉給的很多，其中有些瘦肉還蠻大塊的，味道很棒，滷汁有著不錯的甘醇味道，提供滿滿的扒飯動力，白飯粒粒分明，有明顯的顆粒感，伴隨著米香跟不錯的彈牙度。
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✅ 吉舍煨品坊@新竹公道五路
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-jishe.html滷肉飯總共有三種分量，小、中、大，不論哪一種，都一定要點一片荷包蛋，沒有不含蛋的選項🙄，還有有貼心的選項，問要「半熟蛋」還是「全熟蛋」，我們各點了一個小碗跟一個大碗的滷肉飯。
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滷肉是瘦肉比較多的滷肉，滷肉跟滷汁都給的蠻多的，吃起來不會乾乾的，只是，滷汁的味道有點鹹，雖然有著不錯的香氣，扒飯力道也蠻強勁的，但是這過鹹的味道多少影響用餐體驗。米飯有不錯的顆粒感，不會軟爛跟濕黏，每一粒都可以很好的吸收滷汁。
✅ 游麵館@近巨城
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-you.html滷肉給的沒有很多，是肥肉瘦肉各半的滷肉，滷汁帶有一些甜味，有著不錯的香氣，預設的滷汁給的還蠻充足的，吃起來不會覺得乾，米飯有顆粒感，只是口感稍微普通了些。
✅ 石記魚丸@近新竹國小
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-shiji.html滷肉是瘦肉跟肥肉各半的滷肉，除了滷肉以外還有一些酸菜，白飯有米粒的顆粒感，口感中規中矩，不軟也不硬的呈現著，滷汁有一些中藥的味道，味道表現普通，扒飯的動力比較薄弱。
✅ 石家魚丸@近新竹國小
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-shi-jia.html像是肉燥飯的滷肉飯，醬汁味道有點甜甜的，但更多是過鹹的感受，有些許不喜歡的肉味，還有給些許的酸菜，酸菜香氣很夠，可以很好的提味，白飯有些粉粉的口感，口感偏軟帶些黏性。
✅ 東門文昌雞飯@新竹東門圓環
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-wenchang.html滷肉飯是瘦肉比較多的滷肉飯，一份$55有點貴，白飯沒有粒粒分明的口感，帶有蠻重的黏性，口感不會到軟爛，但也沒有什麼彈性，米飯的香氣很淡，滷汁有不錯的香氣，瘦肉吃起來偏硬，有點過老的口感，扒飯吃的時候很不協調。
✅ 彭記燉品@近新竹大遠百
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-pengji.html是肥肉居多的滷肉，滷汁有點偏鹹，香氣表現普通，滷汁給的很多，吃起來不會太乾，白飯煮的非常好，有粒粒分明的顆粒感，跟彈牙的口感，大碗跟小碗差十元，感覺份量差不多。
✅ 黑皮驊魯肉飯HAPPY-HWA@竹北市嘉興路
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-happy-hwa.html滷肉飯是以肥肉為主的滷肉，醬油味道比肉燥飯的重一點，更多是甜膩的感受，吃過這麼多滷肉飯，很難得吃到這麼甜膩的滷肉飯，很濃的甜膩味道，不是我們的愛，醬汁給的蠻充分的，吃起來不會乾，香氣表現普通，
✅ 徠食堂@近新竹城隍廟
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-lai.html是肥肉比較多的滷肉，滷汁有不錯的香氣，不會死鹹，而且給的醬汁很充分，可以很好的扒飯，只是當天吃到的飯，口感很粉很軟，沒有米粒的彈性，粉粉軟軟的吃起來很不對味。
✅ 享來點@東門市場內
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-xiang-lai-dian.html一顆半熟的荷包飯鋪蓋在飯上面，取下荷包蛋，滷肉飯的滷肉是一半肥肉一半瘦肉的滷肉，有著非常棒的醬汁，香氣跟扒飯動力都有，但是，這碗白飯口感非常不OK，軟爛沒有彈性的米粒，什麼滷汁配這飯都沒用...。
✅ 阿明滷肉飯@西大路
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-a-min.html滷肉飯是肥肉很多的滷肉飯，滷汁很香，但是飯非常的濕黏，是一塊一塊黏在一起的程度，這白飯很不OK。把飯換掉，用餐體驗肯定完美。
✅ 和味清粥＠近新竹城隍廟
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-he-wei.html白飯有粒粒分明的顆粒感，帶有彈牙的口感，滷肉是肥肉比較多的滷肉，醬汁給得很多，搭配肉一起吃，滑順入口，醬汁不會死鹹，但是有比較重的醬油味道，滷汁的香氣比較淡。大碗滷肉飯跟小碗滷肉飯差五元而已，建議點大碗比較划算。
✅ 原味燉品屋@西大路
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-yuan-wei.html滷肉飯肥肉跟瘦肉的比例約一半一半，白飯有不錯的顆粒感，帶有些許的彈牙口感，粒粒分明，滷汁給的還蠻多的，可以扒完飯沒有困難，只是滷汁的味道跟香氣比較清淡，而且份量不多，兩個人三碗飯才有飽足感。
✅ 阿富滷肉飯@新竹城隍廟
https://blog.pklife.tw/2022/06/hsinchu-a-fu.html滷肉是肥肉比較多的滷肉，還有給醃蘿蔔，滷肉醬汁味道比較單調，稍微有些偏鹹，吃起來容易有油膩感，香氣表現中規中矩，白飯有顆粒感，但是沒有什麼Q彈口感，但也沒有到軟爛的程度，魯汁中有些許八角的香氣。
✅ 香親焿麵@近天公壇
https://blog.pklife.tw/2022/04/hsinchu-xiang-qin.html白飯吃起來不會軟，但是顆粒感不是很夠，而且沒有什麼米飯的香氣。滷肉飯醬汁味道還蠻不錯的，給了蠻多的滷汁，所以整碗吃起來不會乾，滷肉是瘦肉多一點的滷肉，給的量也蠻多的。一開始吃覺得還蠻普通的，但吃越多有越好吃的感受。
✅ 厚食堂＠赤土崎停車場旁
https://blog.pklife.tw/2022/04/hsinchu-houshi-tang.html肉燥飯還有放上酸菜跟梅干，醬汁給得很充足，飯粒都可以很好的沾附到醬汁，白飯口感中規中矩，沒有Q彈也不到軟黏的程度，這碗阿書吃了兩口以後，就推給我，說醬汁裡面有些許肉味，沒有什麼香氣。
✅ 珍味美食小吃店@金城一路
https://blog.pklife.tw/2022/02/hsinchu-zhen-wei.html肉燥飯除了有肉燥以外，還有一些筍絲，白飯不會濕軟，只是沒有彈牙的口感跟香氣。醬汁給的還蠻多的，醬汁可以很均勻的沾附在每粒米飯上，味道表現沒什麼印象深刻的地方。
✅ 公園黑乾麵@新竹公園旁
https://blog.pklife.tw/2021/12/hsinchu-black.html滷肉飯是肥肉居多的滷肉飯，小碗的真的蠻小的，但以一碗$25元來看，份量算是適當的狀態，滷汁給的還蠻多的，只是一些肉味。白飯粒粒分明，不會軟爛跟濕黏。
✅ 五香雞捲@新竹城隍廟旁
https://blog.pklife.tw/2021/11/hsinchu-wu-xiang.html滷肉飯是肥肉比較多的滷肉飯，滷汁很香，肥肉滑嫩，白飯粒粒分明，有著不錯的口感，可惜吃起來有一些肉味
✅ 勾勾手幸福麵@近東門圓環
https://blog.pklife.tw/2021/10/hsinchu-hand-by-hand.html瘦肉居多的滷肉飯，滷汁沒有什麼香氣，調味中規中矩，白飯有粒粒分明，口感還可以。
✅ 豬多好室@新竹綠園道旁
https://blog.pklife.tw/2021/09/hsinchu-pig-room.html滷肉飯是瘦肉居多的滷肉，滷汁調味很不錯，就是搭配的飯口感普通，米粒沒有帶彈牙的口感，而且米飯的香氣很薄弱，整體份量還蠻充足的。
✅ 三十年老店魯肉飯肉粥@近城隍廟
https://blog.pklife.tw/2021/03/hsinchu-30dinner.html滷肉屬於瘦肉比較多的滷肉，白飯有粒粒分明，但是沒有什麼飯的香氣。醬汁給得還算多，扒飯起來不會乾乾的，醬汁的調味還可以，還算不錯的滷肉飯。
✅ 珍記米粉湯@近巨城
https://blog.pklife.tw/2020/12/hsinchu-zhenji.html屬於肥肉很多的滷肉飯，肥肉很滑順，醬汁也很下飯，還蠻好吃的
✅ 柳家肉燥飯@近城隍廟
https://blog.pklife.tw/2020/09/hsinchu-liujia.html當天點了雞肉飯跟控肉飯，沒有點滷肉飯，但是澆淋的滷汁是一樣的，所以就納入滷肉飯這篇來寫，滷汁很油膩，還蠻香的，有些許的肉味。
✅ 何家鴨肉麵@光華商圈
https://blog.pklife.tw/2020/05/hsinchu-duck-noodles.html份量蠻大碗的滷肉飯，但飯的口感中規中矩，滷汁也沒有什麼香氣，吃完以後沒有記憶點
✅ 富珍鄉豬腳專賣店@近十八尖山
https://blog.pklife.tw/2021/04/hsinchu-fu-zhen-xiang.html白飯上澆淋上店內豬腳的滷汁，上面的滷肉看上去只有豬皮塊。白飯還算粒粒分明，但是吃起來米飯的香氣有些薄弱。滷汁還蠻棒的，但就是飯不給力，是中規中矩表現的滷肉飯。
✅ 三廠香菇意麵@近天公壇
https://blog.pklife.tw/2020/11/hsinchu-sanchan.html滷肉飯調味有點鹹，飯粒的口感還可以，主要是肥肉居多的滷肉飯，還算不錯吃。
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✅ 麻辣大腸麵線@西大路
https://blog.pklife.tw/2021/12/hsinchu-ma-la.html這碗有筍絲、滷肉、白飯跟香菜，滷汁味道很鹹，而且醬汁給的不多，吃起來想當的乾，沒有辦法大口扒飯的力度，白飯口感中規中矩，因為過鹹跟乾的感受，這碗我們沒有吃完。
✅ 老黃豬腳大王@近城隍廟
https://blog.pklife.tw/2021/02/hsinchu-old-huang.html滷肉飯醬汁調味還算可以，但是，飯煮的實在是太糟了，飯呈現一塊一快的黏著樣，這是煮失敗的飯！！！完全沒有粒粒分明的口感，一塊塊的米糰，醬汁也難以滲透到裡面，用食起來的體驗非常的差勁，用筷子還可以把一整塊米糰夾起來。這一碗吃了幾口，確定整完飯都是這樣後，我們就沒吃了。
✅ 東門米粉湯@東門市場
米飯的口感很軟爛，吃起來還帶著沙沙的口感，滷肉的醬汁異常的單調而且還帶著濃濃的八角味，這滷肉飯吃了一口後，我們就沒有再碰它了
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